Sperlinga é uno dei borghi siciliani più belli d’Italia e si trova in provincia di Enna, tra i Nebrodi e le Madonie. Il suo nome deriva dal greco e significa “grotta”. Anticamente abitata dalla popolazione indoeuropea pre-greca dei Sicani, all’epoca della presunta prima colonizzazione della sicilia (XII-VIII sec a.C.). Un grande centro fortificato sarebbe sorto nell’XI sec. D.C. In seguito ad uno stanziamento di truppe dell’alta Italia e della Francia che si sarebbero insediate sul territorio di Sperlinga e di altri centri vicini determinando così un mutamento nei costumi e nella cultura locali. I lombardi e franchi che qui vi si sono stanziati hanno anche modificato i dialetti dando vita…