“Lu sa Pa’ San Zaccaria e la Sa Ma’ Santa Sabetta, Santa Sabetta è Santa ranni. W Diu e San Giuvanni” “Ecco il santo più famoso presso tutti i popoli, il santo a cui parte la fantasia de’volghi, parte regioni etniche e parte regioni mitologiche han legato tanti usi, credenze e tradizioni d’ogni sorta quanti non ha nessun santo o più santi messi insieme”. Così esordiva l’antropologo siciliano Giuseppe Pitrè nell’esporre la festa di San Giovanni Battista in Sicilia nel suo “Feste Religiose Siciliane”. Un santo che la tradizione popolare siciliana ha assai caro e che viene festeggiato con grandi onori in tanti centri della regione, tanto nella data della…