Il Castello di Serravalle, situato nell’omonimo feudo nel territorio di Mineo in provincia di Catania, appartiene dal 1513 alla famiglia Grimaldi. Il castello, tramandato di generazione in generazione, è oggi di proprietà dell’Avvocato Orsola Sedati, figlia di Francesca Millo di Casalgiate e nipote di Gerarda Grimaldi. Il Castello di Serravalle è di epoca medievale. Sin dal principio ha svolto un importante ruolo difensivo della via di accesso della piana di Catania, cioè della via che collega Catania a Palagonia, passando da Mineo e giungendo fino a Caltagirone. Questa zona era frequentata dall’antico popolo dei Siculi, che nel 453 a.C. aveva stabilito la propria capitale, nella vicina roccaforte di Palikè, ora…