Buccheri

Buccheri è il più alto complesso boscato nel centro dei Monti Iblei, tappa dell’Antica Trasversale Sicula. Esso è uno dei borghi siciliani più belli d’Italia. Adagiato sulle pendici del monte Lauro (986 m), custodisce testimonianze archeologiche che narrano del passaggio di Siculi, Greci, Romani e Bizantini.

Dalla cima del Monte Castello si può ammirare un panorama che incanta gli occhi di chi lo guarda, dal golfo di Catania fino ai monti di Enna e Caltanissetta. Qui si trovano i resti del castello normanno, definito “la più formidabile fortezza del Val di Noto”.  Buccheri era famosa per il commercio della neve. Le sue neviere, ancora visibili oggi ed utilizzate fino all’arrivo del frigorifero, erano costruite in pietra lavica con diverse forme: a grotta, a cupola o quadrate.

Ci sono diverse aree attrezzate lungo tutto il sentiero panoramico con i servizi di acqua corrente, di barbecue e sedute particolari di pietra lavica. Queste fanno parte dell’unico Parco Avventura degli Iblei. Composto da Piattaforme sugli alberi collegati da cavi, tronchi di legno, reti, corde, ponti tibetani e lunghe Zipline per andare da un albero all’altro. 

In questo meraviglioso borgo siciliano, sono oggi presenti due Musei etnoantropologici; “Eco Museo” e “Museo etnoantropologico degli antichi mestieri”. Ricchi di reperti della tradizione contadina, attrezzature degli antichi mestieri, esposizioni delle varie specie di funghi del territorio di Buccheri, biblioteche ed aule studio per studenti. Il borgo è ricco di eventi culturali. Il MedFest che è una tradizionale manifestazione di rievocazione medievale. Il Festival dei Tamburi Medievali che fa da apripista al Medfest e che coinvolge diversi gruppi di Tamburi provenienti da ogni parte d’Italia.

Ma anche il Best Culinary Destination, La Via della Luce e l’Atmosfera del Natale, U Passiu Santu, I Sentieri di Maggio, viaggi culturali tra storia, folklore, sapori e natura.

Il Borgo di Buccheri è famoso anche per i suoi sapori. Dai salumi alle olive, dai funghi alla salsiccia, dai primi piatti a base di erbe selvatiche o zafferano, ai piatti con il Tartufo di Buccheri. Sono caratteristici i “funciddi”, biscotti realizzati con frutta secca e tipici della tradizione Buccherese. Anche pani co pipi, pani cu l’uovu, uliva nera, uliva a puddascedda, cudduruni e fave liezzi. Tutti Prodotti inseriti nell’elenco del MIPAAF.

Qui c’è un olio dal fruttato intenso che nel 2015 ha decretato Buccheri “Capitale Mondiale dell’Olio Extravergine di qualità” al prestigioso concorso internazionale Sol D’Oro di Verona Fiere.

Buccheri è un borgo vivo, in grado di emozionare tutti i suoi ospiti. Cosa Aspetti?