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Italia 2021. Un’annata di successi
Quanto è bella la nostra Italia? Siamo sempre i primi a criticarla, ma quando dobbiamo difenderla ed esultare per lei siamo sempre in prima linea a sostenerla. Eccoci giunti all’ultimo giorno dell’anno, un anno ricco di successi per l’Italia. Le vittorie e i riconoscimenti riguardano diversi ambiti: la Musica, lo Sport, il Cinema, la Scienza . Dall’Eurovision 2021 vinto dai Maneskin, al successo del film Luca di Enrico Casarosa, alla Nazionale Azzurri di Mancini che porta a casa la coppa degli europei di calcio, la finale di Wimbledon, la qualifica ai mondiali della nazionale di basket, la vittoria agli europei della squadra di sotfball. Straordinaria anche Laura Pausini, che quest’anno ha vinto un Golden Globe per il…
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Il Castagno
Il Castagno (Castanea sativa Mill.) è originario dell’Europa meridionale, Nord Africa e Asia occidentale. È presente sulle coste atlantiche del Marocco, sulle rive del mar Caspio e nel sud dell’Inghilterra. Una pianta che in Sicilia è protagonista di grandi leggende, come quella dei cento cavalli. I castagneti da frutto si sono ridotti in Italia a causa della malattia “mal dell’inchiostro” ed al cancro. In questi ultimi anni si sta assistendo ad un tentativo di recupero, non solo ai fini produttivi. Le regioni in Italia in cui la coltura del castagno da frutto assume maggior importanza sono la Campania, la Sicilia, il Lazio, il Piemonte e la Toscana. Il castagno appartiene…
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La Fragola: Un Tesoro Rosso della Natura Siciliana
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Villa Cappellano, Delia
la vikdfA spasso per le campagne di Delia, oggi ti facciamo conoscere un gioiello architettonico, noto a pochi: Villa Cappellano. La villa fu costruita dai gesuiti alla fine del XVI secolo, su impulso di Francesco II Moncada, conte di Caltanissetta, e sua madre Donna Luisa, che nel 1588 donarono terre e finanziamenti. I gesuiti la gestirono come un’efficiente azienda agricola, concedendo appezzamenti di terra in usufrutto ai contadini locali. I Gesuiti furono espulsi per la prima volta dalla Sicilia, nel 1767, ma le attività agricole continuarono. Al loro ritorno, nel 1808, gli restituirono la villa e l’intero fondo. Dal 1843 i gesuiti si trasferirono nella nuova casina alle Balate, nei pressi…
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Il Gatto selvatico dell’Etna
Oggi conosciamo più da vicino uno dei felini autoctoni più affascinati della nostra terra: Il gatto selvatico dell’etna! Il gatto selvatico Europeo (Felis Silvestris Silvestris) è una sottospecie molto diffusa in Europa. L’unica popolazione mediterranea di Felis Silvestris Silvestris non introdotta dall’uomo, vive in Sicilia. L’Etna è proprio il territorio in cui si riscontra una concentrazione maggiore di gatti selvatici. A differenza del gatto domestico che può presentare un manto dalle diverse sfumature, il gatto selvatico Europeo ha un manto dal fondo grigiastro e nero. Per il resto, è molto simile morfologicamente al gatto domestico, anche nel comportamento e negli atteggiamenti: non spesso si fa avvicinare dall’uomo. Sull’Etna, il gatto…
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Edmondo De Amicis e la Sicilia
“Oh quegli occhi siciliani così profondi, così acutamente scrutatori, così pieni di sentimento e di pensiero, e pur così misteriosi. Avete già lasciato l’isola, ma vedete ancora quegli occhi, un baleniò di pupille oscure come sparse per l’aria che vi dicono mille cose non ben chiare, e par che vi leggano nell’anima, senza svelarvi l’anima che fiammeggia in loro.” Sono esse veramente l’espressione visibile della profondità e della complessità del carattere siciliano, così difficile a definirsi, così vario in sé medesimo e pieno di contraddizioni, di disarmonie e di lacune, per cui disse uno scrittore dell’isola che il siciliano “pensa e sente come un arabo, agisce come un greco, concepisce…
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Forte di Capo Passero, Portopalo
Il Forte di Capo Passero è una fortezza difensiva costruita tra il 1599 e il 1607 proprio nel punto dove confluiscono i due mari. L’opera si inserisce nel quadro delle fortezze spagnole costruite in Sicilia come baluardo della cristianità e dell’immenso impero spagnolo dalle scorrerie di pirati barbareschi e di truppe turche che erano di stanza all’interno del Mediterraneo. Costruito dal vicerè Marcantonio Colonna sotto il regno di Filippo III d’Asburgo. Nel corso del XVIII secolo, il forte di Capo Passero fu utilizzato come prigione per i soldati che avevano avuto problemi con la giustizia. Mantenne la sua funzione difensiva almeno fino al 1830. Il forte è posto sul punto…
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Castello di Montalbano Elicona
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Castello Maniace, Ortigia
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Il Cavallo Sanfratellano
Oggi parliamo di animali, in particolare di Cavalli. Il sanfratellano è una razza equina autoctona che ha origine sui monti Nebrodi in cui ancora oggi vive allo stato brado all’interno di una superficie boschiva di oltre 11000 ettari, in un territorio a pochi chilometri dal mare che si estende fra la collina e la montagna e comprende il comune di San Fratello da cui prende il nome. Le sue origini in realtà sono molto incerte. Alcuni studiosi pensano discenda da cavalli orientali importati dagli arabi prima del X secolo, altri pensano invece ad un origine nordica di poco posteriore. Ed è quest’ultima teoria che sembrerebbe più attendibile, infatti, il cavallo sanfratellano…
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La festa dell’Immacolata ad Enna
Compiamo un viaggio virtuale in piena atmosfera natalizia ad Enna, capoluogo di provincia più alto d’Italia, alla scoperta delle tradizioni della festa dell’8 Dicembre. Il fulcro della devozione all’Immacolata ad Enna è la chiesa di San Francesco d’Assisi, il centralissimo edificio religioso quattrocentesco insito all’interno dell’ex palazzo baronale dei Chiaramonte, che da 400 anni è retta dai frati dell’Ordine dei Frati minori Conventuali. Il culto è promosso anche dalla Confraternita omonima che, fondata presso una chiesetta a ridosso del promontorio delle Muse, fu trasferita successivamente nella Chiesa di S. Francesco d’Assisi. Fu rifondata nel corso dell’anno 1754. Indossanti una mantiglia color bianco latte, come il vestito della statua della Madonna,…
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Oleificio Ferreri, Barrafranca
Oggi parliamo di Olio siciliano, uno dei condimenti chiave alla base di una corretta dieta mediterranea. Per conoscere le caratteristiche dell’olio, ci spostiamo a Barrafranca, in provincia di Enna, presso l’Oleificio dei fratelli Ferreri. La loro impresa ha una tradizione lunga sette generazione ed una formula segreta di una miscela perfetta. Una combinazione tra tradizione ed innovazione ad impatto zero. Nel tempo sono stati introdotti nuovi strumenti per la realizzazione del prodotto senza però perdere la passione per la lavorazione manuale e per la cura di ogni singolo elemento che caratterizza un buon olio. La prima fase della produzione avviene con la semina degli ulivi. Questa avviene con estrema cura preparando…
