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Maiorchino di Novara di Sicilia
Il Maiorchino siciliano è un formaggio tipico di Novara di Sicilia, in provincia di Messina. Le sue origini risalgono al Seicento. Questo formaggio si produce da febbraio fino alla seconda decade di giugno. Il Maiorchino ha forma cilindrica a facce piane o lievemente concave, crosta che varia da giallo ambrato all’inizio per poi diventare marrone con l’avanzare della stagionatura. É costituito da una pasta bianca compatta tendente al paglierino. Ha un’altezza di 12 cm e un diametro di 35 cm. Il suo peso varia dai 10 ai 18 kg. Il Maiorchino deriva da animali allevati su pascoli ricchi di essenze foraggere naturali, presenti nei monti Peloritani. La sua lavorazione necessita di antiche attrezzature…
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Palazzo De Leva, Modica
Palazzo De Leva si trova nel centro storico di Modica Bassa. Questa cittadina nel 2002 rientrò insieme ad altri centri del Val di Noto, nella lista dei patrimoni dell’umanità dell’UNESCO. Nonostante la data di edificazione del palazzo sia incerta, sappiamo che esso venne fatto ricostruire da Silvestro De Leva nel Settecento dopo il terremoto del 1963. Questa famiglia ha origini spagnole; Leyva, infatti, è un paesino tra Navarra e Castiglia. La famiglia si insediò a Modica nella prima metà del Cinquecento con il capostipite del casato Calcerando (o Calcerano) De Leyva. Questa assunse nel corso dei secoli ruoli di rilievo nella vita amministrativa, economica e politica della città. Sullo stemma della…
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Caravaggio in Sicilia
Michelangelo Merisi, detto Caravaggio dal paese in cui vive la sua infanzia, è l’artista che più di ogni altro ha raggiunto l’obiettivo di “copiare” la realtà, che è sempre stato l’obiettivo dell’arte occidentale. Per questo piace a tutti e commuove. Il suo è un realismo assoluto, quasi fotografico. Ma è anche un realismo che vuole dire la verità. Con lui spariscono dalle tele le Madonne incoronate come regine, le Maestà a cui ci avevano abituato i pittori medievali e rinascimentali. Per la prima volta nella storia dell’arte “il divino si rivela negli umili” secondo le parole di Argan. Santi e Madonne con Caravaggio diventano gente del popolo. Quella stessa povera…
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Festa dei Sapori Madoniti d’Autunno, Petralia Sottana
Da qualche giorno è arrivata la stagione autunnale e, con essa, i profumi e i sapori unici delle Madonie si preparano a conquistare il palato di residenti e viaggiatori. Torna la Festa dei sapori madoniti d’autunno, un appuntamento fisso di Petralia Sottana. La festa si svolge dal 27 al 29 ottobre 2023. È organizzata dal Centro Commerciale Naturale e dall’Associazione Commercianti, sostenuta dal Comune di Petralia Sottana, dalla Bcc delle Madonie e sostenuto economicamente dall’Assessorato per le attività produttive della Regione Siciliana. Con il passare del tempo, la festa è diventata un evento di interesse regionale e con il fenomeno della migrazione anche di interesse nazionale. Una straordinaria vetrina sul…
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Castello di Falconara, Butera
A pochi chilometri da Caltanissetta, vi è un’affascinante e romantica dimora storica, unica nel suo genere che si affaccia sulla costa sud della Sicilia. Sto parlando del Castello di Falconara. La sua struttura è stata costruita nel XIV secolo come principale punto di controllo del territorio dalle invasioni turche e dagli attacchi dei pirati. Ha un ingresso privato direttamente in spiaggia e nel suo parco c’è una piscina naturale. La proprietà della fortezza è passata dai Santapau ai Branciforte per poi finire ai Chiaramonte Bordonaro. Il nome del castello deriva dalla torre centrale che inizialmente era utilizzata per addestrare i falconi da caccia. La torre faceva parte del circuito difensivo…
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La Pesca
La pesca, il cui nome scientifico è Prunus persica, è un frutto utilizzato sin dai tempi più antichi. Originaria della Cina, si diffuse in Asia sino alla Persia. Ed è qui che deriva dal nome latino ‘persica’, evoluto in differenti dialetti italiani fra cui il siciliano: pessica, pièrsica,pèrsica). Con le conquiste di Alessandro Magno il frutto arrivò sino alle coste del Mediterraneo orientale mentre con le conquiste di Roma si diffuse nel resto del Mediterraneo intorno al I sec. d.C.. Secondo la FAO il più grande produttore è la Cina. Al secondo posto con un rilevante distacco c’è l’Italia e poi seguita da: Spagna, Grecia, Turchia ed USA. Questi Paesi…
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Sandro Pertini, il Popolo Siciliano
“Il popolo siciliano è un popolo forte, generoso, intelligente. Il popolo siciliano è il figlio di almeno tre civiltà: la civiltà greca, la civiltà araba e la civiltà spagnola. E’ ricco di intelligenza questo popolo. Quindi non deve essere confuso con questa minoranza che è la mafia. E’ un bubbone che si è creato su un corpo sano.” Queste sono le parole del Presidente della Repubblica Sandro Pertini, in occasione del messaggio di fine anno agli Italiani nel 1983. Pertini fu Uomo, partigiano e presidente. Si rifiutò di firmare, da Presidente della Camera, il decreto di aumento di indennità ai deputati in un momento storico difficile per il Paese. Un politico lontano anni luce dai politici di oggi. Amatissimo dagli Italiani,…
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Isola di Filicudi e Licudi e scogli Canna e Montenassari.
Oggi ti portiamo in una riserva naturale molto particolare, l’Isola di Filicudi e Licudi e gli scogli Canna e Montenassari. Essa che ricopre circa 600 dei 950 ettari totali di Filicudi. L’isola ha un nome che deriva da “Phoenicusa”(che in latino vuol dire ricca di felci). Si tratta dell’isola geologicamente più antica delle Eolie, con una superficie di 10 kmq, dalla forma leggermente ovale che termina come una virgola. Si trova nella penisola di Capo Graziano collegato al resto dell’isola da una stretta lingua di terra. L’isola, con ben sei diversi edifici vulcanici originatisi nel Pleistocene e conclusasi prima dell’inizio del Tirreniano, si presenta come la parte superiore di una…
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I Social ed i Minori
Dopo che gli smartphone e i social network sono entrati nelle nostre vite, ormai la maggior parte di tutti noi pubblica le proprie foto, quelle dei figli, dei viaggi fatti e molto altro. Sta prendendo sempre più piede nei social da parte di madri e padri la pubblicazione di foto o video dei propri figli, di minori. Vogliamo affrontare questo tema molto importante, dopo il video denuncia di Deutsche Telekom che lancia un messaggio ai genitori con una campagna che è diventata efficace e virale. Qui trovate il video. Una bambina di nome Ella, modificata digitalmente per sembrare adulta, mette in guardia i genitori sul non condividere foto e…
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San Michele Arcangelo, Caltanissetta
San Michele è il patrono della città di Caltanissetta. In occasione della festa, il 29 settembre, la statua seicentesca dell’Arcangelo sfila per le vie della città, che risplende con suoni della banda musicale e i sapori e rumori delle bancarelle della tradizionale “Fiera di San Michele”. Secondo la tradizione, il suo culto è ricco di leggende. Era il 1625, la peste invadeva gran parte della penisola italiana. Caltanissetta era ancora una città agricola, incastrata tra paesaggi collinari tipici dell’entroterra siciliano e protetta da mura con sentinelle per evitare che in città entrasse la peste. In prossimità delle mura sorgeva un monastero di frati cappuccini. Uno di loro, frate Francesco Giarratana, affacciandosi dalla…
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