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Il Polmone di mare
Oggi ci immergeremo per poter conoscere più da vicino uno dei tanti eleganti esseri viventi presenti nei nostri mari, il polmone di mare! La medusa polmone di mare é una grande medusa di colore bianco riconoscibile da un orlo di colore blu nella parte inferiore dell’ombrello. Il polmone di mare può arrivare a pesare sino a 10 Kg e superare i 70cm di diametro. Possiede un ombrello con una forma semisferica, al di sotto del cappello si trova il manubrio che é composto da 8 prolungamenti di colore bianco opalescente. Da questi prolungamenti si dipartono 8 grandi tentacoli. Si tratta di una specie prevalentemente innocua, anche se il contatto con…
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L’origine della pasta alla norma
Hai fame? Oggi lo chef ti propone un piatto tipico siciliano, la pasta alla norma. La pasta alla norma nasce a Catania, diventando presto un piatto diffuso in tutta la Sicilia. D’altronde, è davvero difficile resistere ad un piatto di pasta al pomodoro a cui vengono aggiunte melanzane fritte, ricotta salata grattugiata e basilico, mettendo in risalto quel tocco di freschezza mediterranea. Ma perché questo primo piatto si chiama proprio “alla norma”? Sembra che questo nome sia stato battezzato dal commediografo catanese Nino Martoglio durante un pranzo a casa Musco-Pandolfini, in via Etnea a Catania, con a tavola Angelo Musco, la sorella Anna e il marito Giuseppe Pandolfini, i suoi nipoti Turi e…
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La Strage di Passo Rigano, Bellolampo
Verso il tardo pomeriggio del 19 agosto 1949, la banda mafiosa Giuliano mise a punto una vera strage, la Strage di Bellolampo. Questa era intesa a colpire la caserma dei carabinieri di Bellolampo, una piccola borgata situata a 10 km da Palermo. In particolare, il piano del boss Giuliano era articolato su tre livelli: innanzitutto doveva fungere da esca allo scopo di attirare l’attenzione di quante più forze di polizia possibili, poi doveva seguire la strage dell’autocolonna sulla via del ritorno, infine era programmato l’assalto alle forze di polizia che da Palermo sarebbero accorse agli ordini del responsabile dell’Ispettorato della polizia di Stato e dell’arma dei carabinieri. I banditi, dunque,…
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Giulio Giuseppe Castellino, Palma di Montechiaro
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Tonnara di Favignana
La Tonnara di Favignana, ufficialmente denominata Ex Stabilimento Florio delle tonnare di Favignana e Formica, è un’antica tonnara, con annesso stabilimento per la conservazione del pescato, sita a Favignana nelle isole Egadi. La famiglia Florio nel 1841 prese in affitto la tonnara per la mattanza dalla famiglia Pallavicini di Genova. Acquistate le isole di Favignana e Formica e acquisiti i diritti di pesca nel 1874, ad opera di Ignazio Florio che chiamò l’architetto Giuseppe Damiani Almeyda e ampliò e ristrutturò la tonnara, costruendo lo stabilimento per la conservazione del tonno. Il primo del suo genere ed è qui che fu inventato il rivoluzionario metodo della conservazione del tonno sott’olio dopo…
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Casa Florio, Palermo
Real casina di caccia di Ficuzza, Corleone
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Colapesce: storia o leggenda?
Sapevi perché la Sicilia non affonda? Tutto merito di Colapesce, un supereroe siciliano. È lui che sostiene la terza colonna pericolante situata sotto Messina. Secondo la leggenda, Colapesce era un ragazzo, figlio primogenito di un pescatore messinese, abile nuotatore e con una forza sovrumana. La sua passione per il mare era nota a tutti in città, infatti si divertiva ad esplorare i fondali in apnea, riferiva ai pescatori informazioni utili sulle condizioni del mare, disincagliava le reti e recuperava gli attrezzi. La fama del ragazzo era dovuta ad una maledizione mandata dalla madre, che gli auguró di trasformarsi in un pesce, poiché lo rimproverava ogni volta che ributtava in mare…
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L’origine del Gelato
Ti piace il gelato? Scopriamo insieme le sue origini. In molte regioni d’Italia, sin dalla antichità si costruirono alcune ghiacciaie e neviere. In esse erano conservati i ghiacci e le nevi invernali per rinfrescare d’estate le bevande e mantenere i cibi. Alla fine del IX secolo gli Arabi occuparono la Sicilia dove trovarono i nevaroli e le neviere, ma anche la possibilità di produrre lo zucchero. Soprattutto grazie alla presenza del ghiaccio e della neve del Mongibello (Etna), dove gli alchimisti arabi, mescolando quest’ultimi con il sale, riuscirono a congelare succhi vegetali, latte e panna di cui la regione era ricca e con un’opportuna agitazione, inventarono gustosi sorbetti e gelati,…
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Il Ratto di Proserpina
Ti racconto una delle leggende più pittoresche della letteratura pagana siciliana. Siamo nel lago di Pergusa, e la nostra leggenda prende il nome de Il ratto di Proserpina. Una leggenda raccontata in mille forme differenti da Claudiano, Ovidio e Cicerone, Livio, Diodoro Siculo e dalla magistrale scultura marmorea di Gian Lorenzo Bernini, esposta nella Galleria Borghese di Roma. La leggenda si svolge nelle vicinanze di Enna, e racconta di come Proserpina, figlia di Cerere dea dell’Olimpo e della fertilità, mentre raccoglieva dei fiori sulle rive del lago di Pergusa, viene rapita dal Dio degli inferi, Plutone che se ne infatua. La madre Cerere, disperata, inizia a cercare sua figlia ovunque…
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Santuario della Vergine Maria di Tindari, Messina
Voglio narrarti la storia del Santuario della Vergine Maria di Tindari, in provincia di Messina. Il santuario è situato su Capo Tindari, un promontorio magico che, oltre a regalare ai turisti una spettacolare veduta delle isole Eolie, si erge come un balcone sullo strapiombo suggestivo dove si trova la bellissima riserva naturale dei laghi di Marinello (Patti-Oliveri). Il luogo ha sempre inspirato nei cuori degli abitanti e degli avventurieri un profondo senso di sacro sospingendo la popolazione fin dall’età greca e romana a fondare qui un primo tempio circondato da maestosi edifici e statue cultuali, distrutti poi con l’invasione araba (836 d.C.). Sulle rovine di tale luogo di culto, probabilmente…
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Santuario di Santa Maria di Pompei, Messina
Santuario della Madonna di Custonaci
Santuario Maria SS. di Gulfi
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Il Gheppio
Oggi ti voglio parlare di uno dei più diffusi rapaci diurni presenti nella nostra isola, ovvero, del gheppio. È molto facile avvistarlo in volo, solitamente, accompagnato dal quel suo richiamo inconfondibile simile ad un (ki ki ki ki) ripetuto velocemente. È un uccello prevalentemente monogamo e sedentario. Snello, con ali e coda lunghe e strette. Testa corta, piccola e rotonda. Il maschio ha la testa e la coda di colore grigio-ceruleo, con fascia terminale della coda nera, sopra di colore rossiccio picchiettato di nero, sotto color crema chiaro striato o macchiettato di scuro. La femmina è completamente di colore rossiccio sopra con densa barratura scura, sotto color nocciola o crema…
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Castello Maniace, Ortigia
Oggi ti portiamo nei pressi di Siracusa per farti scoprire le bellezze delle Castello Maniace. Esso sorge ad Ortigia, nella punta della città siracusana, in località Porto Grande ed è un magnifico esempio dell’architettura militare di epoca federiciana. Intitolato al guerriero bizantino Giorgio Maniace che iniziò la rivolta contro gli arabi in Sicilia. Il castello presenta una poderosa struttura a quadrilatero di 51 metri per lato di circa 12 m di altezza di aspetto severo in virtù del suo scopo difensivo. Ai quattro angoli della costruzione vi sono quattro torri cilindriche con base ottagonale inserite armoniosamente nell’opera muraria. Esso venne costruito fra il 1232 e 1240. Così come i castelli…
