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La Tonnara dell’Orsa, Cinisi
La Tonnara dell’Ursa, detta anche Tonnara dell’Orsa è situata nel territorio tra Carini e Cinisi. Essa rientrava tra le tipologie di tonnare di corsa, cioè aveva la funzione di intercettare i tonni di andata, prima del periodo di riproduzione. Vito Mangiapane nel suo volume “CINISI: Memorie storiche e documenti”, cita che nel 1344 un privilegio reale autorizzava l ́Abbazia a “calare la tonnara” in contrada Fondo dell ́Ursa. Sappiamo anche che nel 1491 la Tonnara e una taversa al suo interno erano in locazione al palermitano Mattheo de la Chimia per un canone di 10 onze. Nel 1569 per disposizione dell ́Abbazia di San Martino si costruì una torre difensiva. Il…
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La Poiana
La poiana è un rapace di medie dimensioni con un’apertura alare di circa 130 cm ed un peso che può anche superare il chilogrammo. È di colore bruno scuro, la parte inferiore delle ali ha una parte più chiara e una più scura. È possibile avvistarla in diversi ambienti, sia in volo che poggiata su qualche palo, albero o recinto in attesa che avvisti la sua preda, solitamente ratti, conigli, ma anche rettili ed anfibi. Capita che competano con le cornacchie per contendersi il territorio di caccia. Il numero della poiana oggi è in continuo aumento e questo ci fa ben sperare anche perché anni addietro, a causa di molti…
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Santa Caterina d’Alessandria, San Pietro Clarenza.
Santa Caterina d’Alessandria è veneratissima in Sicilia. Martire del III-IV secolo vissuta in Egitto, spesso viene rappresentata secondo l’iconografia tradizionale con la corona, simbolo di regalità; la palma, simbolo del martirio e la ruota, simbolo del supplizio subito. Celebre la meravigliosa chiesa a lei dedicata a Palermo, che dal 1311 fino al 2014 ha accolto suore di clausura dell’ordine domenicano. A partire dal 2017 è aperto al pubblico ed oggi è visitabile in qualità di museo d’arte sacra. Al suo interno si trova la dolceria. Un luogo dove si preparano i dolci di svariati monasteri di Palermo secondo le antiche ricette delle suore. Caterina incarna l’ideale della vergine consacrata a…
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Il Castello degli Schiavi, Fiumefreddo
Il Castello degli Schiavi è un vero e proprio gioiello del barocco rurale della Sicilia del ‘700. Si trova sull’antica Via Mulinelli ( oggi via Marina), che collega Fiumefreddo di Sicilia a Marina di Cottone. Il nome del Castello deriva dalla storpiatura di “Casteddu di Scavi”, che stava ad indicare l’esistenza di uno scavo, ovvero una cava di pietra lavica. In questo luogo alberga però un’altra leggenda. Si narra che, circa due secoli fa, un medico palermitano, Gaetano Palmieri, salvò da una gravissima malattia il figlio del Principe di Palagonia, il Gravina-Crujllas, e che questi, grato, gli donò un appezzamento del suo feudo situato vicino a Fiumefreddo. Il Medico volle costruirvi…
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Diospyros kaki, il Kaki
Il cachi o kaki (Diospyros kaki L.f., 1782; in italiano anche diòspiro o diòspero) è un’albero da frutto della famiglia delle Ebenacee. Il termine italiano è un prestito dal nome in giapponese del frutto: kaki 柿. Il Kaki o Diospiro (Diospyros kaki L.) è una pianta originaria della Cina, diffusasi in Corea, Giappone ed altri Paesi. Il frutto polposo e dolce fu importato in America e in Europa nel XIX Secolo, tra cui l’Italia alla fine del secolo scorso e qui ampiamente diffusa. Successivamente arrivò una mosca che ha abbattuto la produzione da 3 milioni alla 50 mila tonnellate di oggi. Questo frutto è presente in Campania, Emilia Romagna, e…
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Maiorchino di Novara di Sicilia
Il Maiorchino siciliano è un formaggio tipico di Novara di Sicilia, in provincia di Messina. Le sue origini risalgono al Seicento. Questo formaggio si produce da febbraio fino alla seconda decade di giugno. Il Maiorchino ha forma cilindrica a facce piane o lievemente concave, crosta che varia da giallo ambrato all’inizio per poi diventare marrone con l’avanzare della stagionatura. É costituito da una pasta bianca compatta tendente al paglierino. Ha un’altezza di 12 cm e un diametro di 35 cm. Il suo peso varia dai 10 ai 18 kg. Il Maiorchino deriva da animali allevati su pascoli ricchi di essenze foraggere naturali, presenti nei monti Peloritani. La sua lavorazione necessita di antiche attrezzature…
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Palazzo De Leva, Modica
Palazzo De Leva si trova nel centro storico di Modica Bassa. Questa cittadina nel 2002 rientrò insieme ad altri centri del Val di Noto, nella lista dei patrimoni dell’umanità dell’UNESCO. Nonostante la data di edificazione del palazzo sia incerta, sappiamo che esso venne fatto ricostruire da Silvestro De Leva nel Settecento dopo il terremoto del 1963. Questa famiglia ha origini spagnole; Leyva, infatti, è un paesino tra Navarra e Castiglia. La famiglia si insediò a Modica nella prima metà del Cinquecento con il capostipite del casato Calcerando (o Calcerano) De Leyva. Questa assunse nel corso dei secoli ruoli di rilievo nella vita amministrativa, economica e politica della città. Sullo stemma della…
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Caravaggio in Sicilia
Michelangelo Merisi, detto Caravaggio dal paese in cui vive la sua infanzia, è l’artista che più di ogni altro ha raggiunto l’obiettivo di “copiare” la realtà, che è sempre stato l’obiettivo dell’arte occidentale. Per questo piace a tutti e commuove. Il suo è un realismo assoluto, quasi fotografico. Ma è anche un realismo che vuole dire la verità. Con lui spariscono dalle tele le Madonne incoronate come regine, le Maestà a cui ci avevano abituato i pittori medievali e rinascimentali. Per la prima volta nella storia dell’arte “il divino si rivela negli umili” secondo le parole di Argan. Santi e Madonne con Caravaggio diventano gente del popolo. Quella stessa povera…
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Festa dei Sapori Madoniti d’Autunno, Petralia Sottana
Da qualche giorno è arrivata la stagione autunnale e, con essa, i profumi e i sapori unici delle Madonie si preparano a conquistare il palato di residenti e viaggiatori. Torna la Festa dei sapori madoniti d’autunno, un appuntamento fisso di Petralia Sottana. La festa si svolge dal 27 al 29 ottobre 2023. È organizzata dal Centro Commerciale Naturale e dall’Associazione Commercianti, sostenuta dal Comune di Petralia Sottana, dalla Bcc delle Madonie e sostenuto economicamente dall’Assessorato per le attività produttive della Regione Siciliana. Con il passare del tempo, la festa è diventata un evento di interesse regionale e con il fenomeno della migrazione anche di interesse nazionale. Una straordinaria vetrina sul…
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Castello di Falconara, Butera
A pochi chilometri da Caltanissetta, vi è un’affascinante e romantica dimora storica, unica nel suo genere che si affaccia sulla costa sud della Sicilia. Sto parlando del Castello di Falconara. La sua struttura è stata costruita nel XIV secolo come principale punto di controllo del territorio dalle invasioni turche e dagli attacchi dei pirati. Ha un ingresso privato direttamente in spiaggia e nel suo parco c’è una piscina naturale. La proprietà della fortezza è passata dai Santapau ai Branciforte per poi finire ai Chiaramonte Bordonaro. Il nome del castello deriva dalla torre centrale che inizialmente era utilizzata per addestrare i falconi da caccia. La torre faceva parte del circuito difensivo…
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