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Fabrizio Caramagna e la Sicilia
I dolci della Sicilia sono tra i più colorati e saporiti del mondo. L’occhio, che si sofferma sui colori e sulle forme fantasiose, vuole la sua parte allo stesso modo del gusto. Fabrizio Caramagna. Fabrizio Caramagna è conosciuto anche come “ricercatore di meraviglie”. Egli è uno degli autori italiani più citati e lo scrittore di aforismi (vivente) più citato al mondo. Nato a Torino nel 1969. Le sue frasi sono presenti ovunque, sui social, in radio, nelle mostre d’arte, nei musei, nelle trasmissioni televisive e nei libri. In tv le sue frasi sono apparse nei programmi Ballando con le stelle (Rai 1), Forum (Canale 5), Linea Verde (Rai 1), Verissimo (Canale 5), A Sua immagine (Ra1) e Le parole (Rai 3). Amiamo…
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Santa Caterina d’Alessandria, San Pietro Clarenza.
Santa Caterina d’Alessandria è veneratissima in Sicilia. Martire del III-IV secolo vissuta in Egitto, spesso viene rappresentata secondo l’iconografia tradizionale con la corona, simbolo di regalità; la palma, simbolo del martirio e la ruota, simbolo del supplizio subito. Celebre la meravigliosa chiesa a lei dedicata a Palermo, che dal 1311 fino al 2014 ha accolto suore di clausura dell’ordine domenicano. A partire dal 2017 è aperto al pubblico ed oggi è visitabile in qualità di museo d’arte sacra. Al suo interno si trova la dolceria. Un luogo dove si preparano i dolci di svariati monasteri di Palermo secondo le antiche ricette delle suore. Caterina incarna l’ideale della vergine consacrata a…
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Il Castello degli Schiavi, Fiumefreddo
Il Castello degli Schiavi è un vero e proprio gioiello del barocco rurale della Sicilia del ‘700. Si trova sull’antica Via Mulinelli ( oggi via Marina), che collega Fiumefreddo di Sicilia a Marina di Cottone. Il nome del Castello deriva dalla storpiatura di “Casteddu di Scavi”, che stava ad indicare l’esistenza di uno scavo, ovvero una cava di pietra lavica. In questo luogo alberga però un’altra leggenda. Si narra che, circa due secoli fa, un medico palermitano, Gaetano Palmieri, salvò da una gravissima malattia il figlio del Principe di Palagonia, il Gravina-Crujllas, e che questi, grato, gli donò un appezzamento del suo feudo situato vicino a Fiumefreddo. Il Medico volle costruirvi…
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Diospyros kaki, il Kaki
Il cachi o kaki (Diospyros kaki L.f., 1782; in italiano anche diòspiro o diòspero) è un’albero da frutto della famiglia delle Ebenacee. Il termine italiano è un prestito dal nome in giapponese del frutto: kaki 柿. Il Kaki o Diospiro (Diospyros kaki L.) è una pianta originaria della Cina, diffusasi in Corea, Giappone ed altri Paesi. Il frutto polposo e dolce fu importato in America e in Europa nel XIX Secolo, tra cui l’Italia alla fine del secolo scorso e qui ampiamente diffusa. Successivamente arrivò una mosca che ha abbattuto la produzione da 3 milioni alla 50 mila tonnellate di oggi. Questo frutto è presente in Campania, Emilia Romagna, e…
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Limonium Optimae Raimondo
Il mandorlo in Sicilia
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Maiorchino di Novara di Sicilia
Il Maiorchino siciliano è un formaggio tipico di Novara di Sicilia, in provincia di Messina. Le sue origini risalgono al Seicento. Questo formaggio si produce da febbraio fino alla seconda decade di giugno. Il Maiorchino ha forma cilindrica a facce piane o lievemente concave, crosta che varia da giallo ambrato all’inizio per poi diventare marrone con l’avanzare della stagionatura. É costituito da una pasta bianca compatta tendente al paglierino. Ha un’altezza di 12 cm e un diametro di 35 cm. Il suo peso varia dai 10 ai 18 kg. Il Maiorchino deriva da animali allevati su pascoli ricchi di essenze foraggere naturali, presenti nei monti Peloritani. La sua lavorazione necessita di antiche attrezzature…
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Palazzo De Leva, Modica
Palazzo De Leva si trova nel centro storico di Modica Bassa. Questa cittadina nel 2002 rientrò insieme ad altri centri del Val di Noto, nella lista dei patrimoni dell’umanità dell’UNESCO. Nonostante la data di edificazione del palazzo sia incerta, sappiamo che esso venne fatto ricostruire da Silvestro De Leva nel Settecento dopo il terremoto del 1963. Questa famiglia ha origini spagnole; Leyva, infatti, è un paesino tra Navarra e Castiglia. La famiglia si insediò a Modica nella prima metà del Cinquecento con il capostipite del casato Calcerando (o Calcerano) De Leyva. Questa assunse nel corso dei secoli ruoli di rilievo nella vita amministrativa, economica e politica della città. Sullo stemma della…
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Palazzo Biscari, Catania
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Caravaggio in Sicilia
Michelangelo Merisi, detto Caravaggio dal paese in cui vive la sua infanzia, è l’artista che più di ogni altro ha raggiunto l’obiettivo di “copiare” la realtà, che è sempre stato l’obiettivo dell’arte occidentale. Per questo piace a tutti e commuove. Il suo è un realismo assoluto, quasi fotografico. Ma è anche un realismo che vuole dire la verità. Con lui spariscono dalle tele le Madonne incoronate come regine, le Maestà a cui ci avevano abituato i pittori medievali e rinascimentali. Per la prima volta nella storia dell’arte “il divino si rivela negli umili” secondo le parole di Argan. Santi e Madonne con Caravaggio diventano gente del popolo. Quella stessa povera…
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Festa dei Sapori Madoniti d’Autunno, Petralia Sottana
Da qualche giorno è arrivata la stagione autunnale e, con essa, i profumi e i sapori unici delle Madonie si preparano a conquistare il palato di residenti e viaggiatori. Torna la Festa dei sapori madoniti d’autunno, un appuntamento fisso di Petralia Sottana. La festa si svolge dal 27 al 29 ottobre 2023. È organizzata dal Centro Commerciale Naturale e dall’Associazione Commercianti, sostenuta dal Comune di Petralia Sottana, dalla Bcc delle Madonie e sostenuto economicamente dall’Assessorato per le attività produttive della Regione Siciliana. Con il passare del tempo, la festa è diventata un evento di interesse regionale e con il fenomeno della migrazione anche di interesse nazionale. Una straordinaria vetrina sul…
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Castello di Falconara, Butera
A pochi chilometri da Caltanissetta, vi è un’affascinante e romantica dimora storica, unica nel suo genere che si affaccia sulla costa sud della Sicilia. Sto parlando del Castello di Falconara. La sua struttura è stata costruita nel XIV secolo come principale punto di controllo del territorio dalle invasioni turche e dagli attacchi dei pirati. Ha un ingresso privato direttamente in spiaggia e nel suo parco c’è una piscina naturale. La proprietà della fortezza è passata dai Santapau ai Branciforte per poi finire ai Chiaramonte Bordonaro. Il nome del castello deriva dalla torre centrale che inizialmente era utilizzata per addestrare i falconi da caccia. La torre faceva parte del circuito difensivo…
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La Pesca
La pesca, il cui nome scientifico è Prunus persica, è un frutto utilizzato sin dai tempi più antichi. Originaria della Cina, si diffuse in Asia sino alla Persia. Ed è qui che deriva dal nome latino ‘persica’, evoluto in differenti dialetti italiani fra cui il siciliano: pessica, pièrsica,pèrsica). Con le conquiste di Alessandro Magno il frutto arrivò sino alle coste del Mediterraneo orientale mentre con le conquiste di Roma si diffuse nel resto del Mediterraneo intorno al I sec. d.C.. Secondo la FAO il più grande produttore è la Cina. Al secondo posto con un rilevante distacco c’è l’Italia e poi seguita da: Spagna, Grecia, Turchia ed USA. Questi Paesi…
